Ätbar innovation

Livsmedelssystemet står inför flera framtidsutmaningar för att lyckas producera hälsosam mat till en växande befolkning på ett långsiktigt hållbart sätt. Detta i en omvärld som blir alltmer komplex och osäker. Att lyckas med detta kommer kräva en hel del innovation.

För att förstå hur framtidens livsmedelssystem kan komma att se ut bestämde vi oss för att titta närmare på

Det här är en kort rapport från Kairos Future som ger ett övergripande smakprov på vår löpande signalspaning på fenomen och trender som formar livsmedelssystemets framtid. Just den här rapporten handlar om start-up-företag och hur de möter omvärldens trender. Vilken innovation bedrivs idag av de hetaste start-up-företagen i livsmedelskedjan?

Vi hoppas att intresse väcks för en fördjupad analys av start-up-scenen, kanske för att djupare förstå trenderna som formar dem, jämföra din organisation mot andra eller för att själv få nya uppslag på idéer. 

Publicerad: 2024