Ridderheimsrapporten

Mat och matkultur blir viktigare för stora delar av samhället. De blir allt tydligare markörer för vilka vi är – och vilka vi vill vara. Bland annat har matens fokus flyttats från att smaka gott till att göra gott. Det äkta och naturliga dominerar fortfarande, men det får konkurrens av intresset för framtiden. Och det är en framtid där mat blir större allvar.

I samarbete med Atria Scandinavia släpper vi nu den femte upplagan av Ridderheimsrapporten – en global trendspaning på 130 sidor om hur vi handlar, lagar och äter i framtiden. Läs mer och beställ via http://ridderheims.se/ridderheimsrapporten/​

Fler böcker

Se alla böcker

• Ridderheimsrapporten

  

  Den femte upplagan av Ridderheimsrapporten – en global trendspaning på 130 sidor om hur vi handlar, lagar och äter i framtiden.

• Köprevolutionen

  

  Hur den digitaliserade konsumenten transformerar handel, varumärken och marknadsföring. Morgondagens marknadsplats är digital. Med den här boken får du de nödvändiga...

• Framtiden börjar i klassrummet

  

  Den här boken vänder sig till dig som arbetar i skolan och vill öka din beredskap inför framtidens utmaningar. Författarna beskriver de viktigaste framtidstrenderna och hur...

• Scenarioplanering – Länken mellan framtid och strategi

  

  Scenarioplanering är en metod för företag att förutse och hantera framtida förändringar. En ny utgåva av boken ges ut våren 2024.

• The MEWE generation

  

  Kärt barn har många namn: Moklofs (Mobile kids with a lot of friends), Nexters, 80-talister och MeWes. Detta är boken om nordisk ungdom, som utnämner generationen till ett...

• 21st Century Management – Leadership and Innovation in the Thought Economy

  

  Mats Lindgrens nya bok, "21st Century Management - Leadership and Innovation in the Thought Economy", utforskar dels det paradigmskifte som världen nu står inför, dels de krav...